Et stort antal mænd forærer deres kære slik og blomsterarrangementer. Moderne trends har foretaget deres egne justeringer og nyder nu stor popularitet. søde buketter, lavet af skumfiduser og marmelade. Et sådant mesterværk vil glæde modtageren og være en vidunderlig godbid.
Typer af søde buketter
Lækre håndværk kan indeholde en række forskellige fyld.
Marmelade og skumfidus kombineres med følgende elementer:
- enhver frugt (ferskner, æbler, abrikoser, citrusfrugter);
- bær (hindbær eller jordbær);
- slik;
- chokolade;
- småkage;
- små legetøj;
- tematiske elementer (souvenirs i form af hjerter, engle eller kys);
- friske blomster.
Afhængigt af produktets form kan der være:
- frodig;
- i form af et hjerte;
- krøllet;
- omfangsrig.
Ifølge designmetoden er overraskelser:
- sammensat i form af komplekse komplette kompositioner;
- i en kurv;
- i form af en almindelig buket, pakket ind i indpakningspapir.
Forskelle og karakteristika ved mesterværker lavet af slik:
- det søde sæt er lavet af håndplukkede ingredienser;
- håndværket er ikke kun en fryd for øjet, men vil også give gastronomisk nydelse;
- at give produktet en ikke-standardiseret, foretrukken form;
- Størrelsen på flokken varierer fra meget lille til enorm.
Det skal du bruge for at lave en sød gave
Buketter af skumfiduser og marmelade er lavet af søde produkter, forskellige kunstige og naturlige materialer, og også ved hjælp af tekniske værktøjer.
Ingredienser
For at skabe en smuk og original komposition bør du købe mange forskellige typer skumfiduser:
- store og små størrelser;
- "halve" eksemplarer;
- efterligning af rosenblomster;
- chokoladeovertrukne flade komponenter;
- miniature skumfiduser;
- en aflang skumfidusfletning, hvorfra en dekorativ cirkel er vævet.
Søde produkter suppleres med følgende elementer:
- formede og flerfarvede vingummier, der matcher i design;
- chokoladeæg;
- makroner;
- forskellige konfektureprodukter;
- karameller, slikkepinde;
- lyse bær og frugter;
- chokoladebarer og fliser;
- marengs;
- kunstige eller naturlige grene;
- friske krydderurter;
- nødde- eller rosindrageer;
- physalis.
Aromatiske urter (citronmelisse eller mynte) vil friske gavedesserten op.Det anbefales kun at bruge plantefrugter i ren og tør form. For friske planter er det tilrådeligt at pakke dem ind i husholdningsfilm, så elementerne ikke kommer i kontakt med de ingredienser, der spises.
Farveskemaet for kompositionen bør vælges på forhånd. Skumfiduser sælges hovedsageligt i pastelfarver, og flere lyse ting er valgt til accenter. Endelig er det værd at se nærmere på de dekorative komponenter og emballagen.
Værktøjer
Ud over produkterne skal du bruge hjælpeværktøjer og materialer til at danne søde strukturer:
| Navn | Særligheder |
| Træspyd | Korte tandstikkere eller lange pinde til stiklinger. |
| Skotsk whisky | Dobbelt- eller enkeltsidet, 10 mm og 50 mm bred. |
| Saks | |
| Limpistol | Til limning af emballage. |
| Silke- eller satinbånd | Flerfarvede muligheder til dekoration og buefremstilling. |
| Tapebånd | Vil hjælpe med at fikse arbejdet. |
| Dekorative elementer | Til dekoration |
| Hæftemaskine | |
| Handsker | For at undgå at efterlade mærker på klistrede slik. |
| Indpakningspapir | Med en blank struktur (film eller cellofan i forskellige farver). |
| Hårde rør | Lavet af plastik til opbevaring af søde produkter. |
| Tråd | Enkeltkerneversion uden kappe, til skæringer. |
| Styrofoam eller skumgummi | For en stabil base. |
| Blomsterskum | |
| Forskellige beholdere | Lavet af plastik, ler, fajance, træ eller flet. |
| Kraftpapir | Til emballage |
| Floristisk transparent film |
Forholdsregler og tekniske nuancer
Buketter af skumfiduser og marmelade laves under hensyntagen til følgende nuancer:
- Det er tilrådeligt at sikre sig på forhånd, om modtageren vil synes om den lækre gave;
- Det er værd at finde ud af, om modtageren har kontraindikationer for at indtage søde produkter, fordi sukkerprocenten i dem er ret høj;
- Hvis du planlægger at tilføje alkohol til buketten, skal du finde ud af, om den person, du giver i gave, drikker stærke drikke;
- Hvis fødselsdagsbarnet har en tilbøjelighed til allergiske reaktioner eller foretrækker naturlige produkter, anbefales det at undersøge sammensætningen af alle anvendte ingredienser. I dette tilfælde bør du ikke inkludere mange elementer med skadelige farvestoffer i sammensætningen;
- Det er bedre at vælge emballagen på forhånd. Hvis du er usikker på pålideligheden af en madstruktur bygget på spyd, skal du vælge en stærk og praktisk kurv eller en farverig æske.
Buket af skumfiduser
For at tilberede dette festlige produkt skal du bruge skumfiduser i forskellige størrelser og farver.
Mesterklasse i design:
- Alle tilgængelige slikkerier er trukket på spyd. For store elementer, tag 2 rør for at give dem stabilitet.
- Det næste trin involverer oprettelsen af basen. Du skal tage 3-4 stilke med påsatte ingredienser og fastgøre dem sammen med tyndt tape.
- Gentag lignende handlinger med flere pinde.
- For at forhindre, at de søde komponenter presses mod hinanden, anbefales det diskret at placere tyndt hvidt papir imellem dem. Dette vil styrke produktet og forhindre, at ingredienserne knuses.
- Til sidst fastgør du kompositionen med tape og laver emballagen af blomstercellofan eller bølgepap i flere farver.
Fra skumfiduser og marmelade
Buketter af skumfiduser og marmelade laves i følgende rækkefølge:
- Du skal forberede 2-3 slags pastiller og små marmelade, derefter stikke dem på tynde bambuspinde og forsigtigt placere dem på en tallerken.
- Hvis produktet er designet på forhånd, pakkes alle hurtigttørrende komponenter ind i cellofan af fødevarekvalitet for at bevare deres udseende og forhindre dem i at tørre ud.
- Tag et rundt skumemne (indpak det eventuelt i bølgepap) og sæt alle spydene med ingredienserne trukket på dem ned i det et efter et. For effekt anbefales det at placere 1 stort element i midten og skabe den fremtidige komposition omkring det.
- Drej langsomt den runde base, og sæt pindene i med fokus på midten. For at fastgøre stængerne sikkert kan du stramme dem ved krydsningspunktet med klæbebånd.
- Når håndværket er dannet, skal du tage 1 ark lyst papir, placere en skumgenstand i midten af lærredet og pakke produktet, så skummet ikke stikker ud.
- Dernæst formes papirmaterialet til en buket, og emballagen fastgøres med et satinbånd.
- Fold yderligere 2 ark papir i samme størrelse diagonalt (ligesom blomsterhandlere pakker en almindelig buket blomster).
- Vikl de foldede paneler rundt om håndværket et efter et, og fastgør dem med en limpistol eller hæftemaskine.
- For at fuldende mesterværket, bind det med et bånd for at danne en sløjfe.
Fra skumfiduser og slik
For at lave en sød gavesammensætning skal du bruge skumfiduser, gelé og store bløde chokoladeslik, skumfiduser, gelatineplader og farvet sukkermarmelade.
Fremstillingsmetode:
- Bind en lille farvet plastikpotte med et bånd, og fastgør den derefter til beholderen med varm lim.
- Placer et rent æble i bunden og placer skumfidusstykker omkring det for at holde det stabilt.
- Skær let 5 træpinde af, læg 1 stor skumfidus på hver af dem og en skive marmelade ovenpå. Disse blanke felter bliver centrum for kompositionen. Stik rørene ned i æblet, og sørg for at have den samme afstand mellem dem.
- Sæt de resterende søde ingredienser på træspyd, så kun den øverste del af stangen fyldes.
- Brug eventuelt Raffaello-slik, som pakkes i miniature cellofanposer, sættes på tandstikkere og bindes i bunden med et tyndt, skinnende bånd.
- Det er bedre at rulle husblaspladerne til en ring og prikke dem.
- Fyld hullet i gryden med pinde med slik trukket på.
- Antallet af komponenter afhænger af beholderens størrelse. Hvis der ikke er nok mad, dækkes hullerne med små stykker silkebånd.
- Klip trekanter ud af rødt og gult papir og dekorér kurvens kanter med dem.
- Hvis gaven er forberedt på forhånd, dækkes den med husholdningsfilm for at forhindre produktet i at tørre ud.
- Fjern cellofanen inden aflevering.
Fra skumfiduser og frugter
Til en sød frugtdessert skal du bruge følgende produkter:
- skumfiduser i forskellige former og farver;
- skumfiduser (chokolade og almindelige);
- kiwi;
- orange;
- kalk;
- citron.
Afhængigt af sæsonen kan frugttyperne variere.
Trin-for-trin beskrivelse af teknologien:
- Vask frugterne, tør dem derefter med et papirhåndklæde og lad dem hvile i 5-10 minutter. til tørring.
- Skær derefter frugtkomponenterne i 2 halvdele med en skarp kniv.
- Forbered lange træspyd og sæt frugtstykker og skumfiduser på dem. Jo tungere stykket er, desto flere pinde bruges der for at øge stabiliteten. Til lette slik er 1 stick nok. Flere skumfiduser sidder fast på én stilk, hvilket skaber interessante, voluminøse "horn".
- Buketten er samlet i en spiral. Du skal tage spydet af den første komponent i din venstre hånd og placere den anden ingrediens på den, samtidig med at du krydser sivene. Det punkt, hvor træstykkerne holdes, bliver mesterværkets forbindelsesled. Hver efterfølgende komponent lægges således, at stængerne danner en spiral.
- For at bestemme fartøjets retning blev skumfidusskaller placeret på bagsiden af fartøjet, så deres smukke side vendte opad.
- Når pindene bliver svære at klemme, skal det sted, hvor de samles, fastgøres forsvarligt med tape.
- Til sidst trimmes stilkene, overskydende længde skæres af og pakkes på enhver måde. Bånd, friske blade og blomsterstande bruges til dekoration.
- For at gendanne frugtstykkernes oprindelige udseende skal du sprøjte dem med koldt vand.
Fra skumfiduser og småkager
Til håndværket skal du bruge følgende ingredienser:
- bær- og vaniljeskumfiduser;
- kiks;
- chokoladebolsjer i en indpakning snoet i den ene ende.
Trin-for-trin beskrivelse af designet:
- Pak hver skumfidus tæt ind i husholdningsfilm og sno kanten af cellofanen i bunden.
- Gentag de samme trin med hver cookie.
- Rul slikket på et træspyd med kanten af indpakningen, og fastgør dem derefter med tape.
- Sæt begge typer filmindpakkede skumfiduser på en pind en efter en, så den indpakkede cellofanende vender nedad, og fastgør dem også med tyndt tape, ved at vikle pinden halvt rundt.
- Fastgør småkagerne til stangen på samme måde.
- Tag 2 emner med forskellige typer pastila, kryds dem midt på spyddet og fastgør dem med bredt tape. Sæt derefter 1 småkage og et slik på, og sæt også buketten fast.
- Fortsæt med at danne en sød bundt, og rul konstant stængerne tilbage med klæbebånd. Resultatet bliver en voluminøs buket.
- Klip et rektangulært ark gavepapir, fold det på midten langs den korte side, juster siderne, og klip derefter langs folden.
- Forbered den anden sektion ved hjælp af samme metode.
- Placer buketten diagonalt i en papirdel, og pak den derefter ind i de resterende paneler, så deres øvre kanter er placeret i samme afstand fra hinanden i form af kronblade.
- Bind håndværket i bunden med et silkebånd og lav en sløjfe.
Fra skumfiduser og skumfiduser
Buketter af skumfiduser og marmelade laves med tilsætning af skumfiduser (i form af små cylindre og flerfarvede stænger). Det er tilrådeligt at vælge runde, kandiserede, mørke kirsebærfarvede marmelade.
Procedure:
- Læg slikket på en tallerken og tag handsker på.
- Til stilkene skal du vælge træpinde, der er 25 cm lange. Tag 2 rør og prik 4 store skumfiduser i 2 punkter i en lille vinkel, så stængerne krydser hinanden.
- Sæt 1 hvid skumfiduscylinder (100 g) på hver. på spyd, og placer dem på tværs eller på langs. Gentag de samme trin med de farvede bjælker.
- Skær den flettede skumfidus (100 g) i 3-4 cm store stykker og prik dem på samme måde som de foregående elementer.
- Læg derefter kandiseret marmelade (100 g) på stilken på samme måde.
- For at forme produktet skal du bruge en rund stativ (diameter 35-40 cm). Placer 1 stor skumfidus med sukkerrørsiden opad i midten af bunden. Dernæst er det centrale objekt omgivet af mindre skumfiduskomponenter.
- Når håndværket indeholder 7-9 blomsterstande, skal du fastgøre stilkene ved krydsningspunktet med tyndt tape og pakke dem rundt 2-3 gange.
- Fortsæt med at forme produktet; Efter de næste 4-5 lag fastgøres pindene med tape.
- Begynd at lave den 3. cirkel, tilføj 3 store skumfiduser i samme afstand, og dæk de resulterende huller med små skumfiduser og skumfiduser.
- Når du har lavet en rund buket, skal du fastgøre stilkenes position ved at lave 6-8 omdrejninger af tape til bunden af fartøjet.
- Dernæst pakkes mesterværkets ben ind i klæbebånd, så klæbefladen vender opad.
- Klip et stykke på 25x35 cm ud af et stykke hobbypapir i en passende farve. Pak den klæbende fod ind i arket, så tapen ikke er synlig.
- Bind produktet i bunden med et satinbånd og bind det i en sløjfe.
Sådan pakker du en buket
Næsten alle variationer af at lave en sød buket involverer at fastgøre elementerne til lange, tynde pinde.
Hver skumfiduskomponent kræver ikke obligatorisk indpakning med film. Sådanne produkter har ikke tendens til hurtigt at blive forvitrede eller tørre ud. Hvad angår emballage, er der mange muligheder.
Ind i papir
Buketter lavet af skumfiduser og marmelade anbefales at pakkes ind i papir.
Forskellige typer materiale er egnede her:
- bølgepap eller farvet emballageindpakning;
- blomstercellofan eller net;
- kraftpapir;
- åbent voksdugstof;
- modstandsdygtig tyl;
- satinbånd.
Mulighed for at forme papiremballage:
- Skær et rektangulært stykke gennemsigtig blomsterfilm, der er 20-30 cm højere end selve håndværket og 2-3 cm større end dets diameter.
- Fastgør cellofanens kanter med tape, så der dannes et "rør".
- Indsæt den søde sammensætning i dette emne, og juster deres nederste kanter.
- I bunden bindes produktet med et farvet silkebånd og dannes en sløjfe.
- Toppen af cellofanfiguren skal samles til et "harmonika", og i midten skal buketten bindes igen med tape og laves til en sløjfe.
- For at forhindre komponenterne i at forskyde sig, opbevares et sådant mesterværk lodret og placeres i en krukke eller bred vase.
I kassen
Buketten er ikke kun pakket ind, men også placeret i en stabil beholder. Indvendigt er mesterværket fastgjort med gips, fastgjort til skum, eller rummet er tæt fyldt med skumfiduser. Beholderen er dekoreret med flerfarvede papirfigurer, rhinsten og bånd.
Følgende muligheder er egnede til emballage:
- papirpose;
- hatteæske;
- papbeholder med rebhåndtag;
- blomsterpotte;
- dekorativ kurv;
- fletkurv;
- høj boks;
- lervaser;
- farvet plastikspand;
- en høj, smal æske brugt til slik eller småkager.
Mulighed for at danne en buket på en stabil base:
- Form skummet til en kugle, og stik derefter spidsen af spyddet ned i den.
- Bland 0,5 kg Paris-gips med 250 ml vand, og rør blandingen.
- Hæld den tilberedte blanding i en beholder, og indsæt den anden ende af pinden i den. Sæt 30 minutter til side. til størkning.
- Dæk overfladen af skumkuglen med smeltet chokolade og fordel skumfiduserne ovenpå.
- Pastilen skal holdes i den nederste del af det runde stykke i 2-3 minutter, så den hænger fast.
- Pak stilken ind med tyndt farverigt tape og dæk gipspladen med mos.
Buketter lavet af skumfiduser og marmelade vil glæde og overraske dine kære, fordi de kombinerer skønhed, elegance og originalitet. Selv begyndere kan skabe søde mesterværker, det vigtigste er at vælge de rigtige komponenter og følge instruktionerne.
Video om buketter af produkter
Buketter af skumfiduser og marmelade: